溫度和發(fā)酵時間對廚余垃圾發(fā)酵產(chǎn)乳酸及其光學異構體的影響
| 論文類型 | 技術與工程 | 發(fā)表日期 | 2026-01-11 |
| 來源 | 應用與環(huán)境生物學報 | ||
| 作者 | 張波;何品晶;邵立明 | ||
| 關鍵詞 | 廚余垃圾; 乳酸; 異構體; 光學異構體; 溫度; 發(fā)酵時間 | ||
| 摘要 | 通過間歇實驗,探討了溫度和發(fā)酵時間對非滅菌的廚余垃圾發(fā)酵產(chǎn)乳酸及其光學異構體的影響. 結果表明,控制溫度在35 ℃時,發(fā)酵液中乳酸濃度遠高于45 ℃和55 ℃,發(fā)酵120 h后,總乳酸的產(chǎn)率和產(chǎn)量最大,分別達到0. 59g L -1 d-1和0. 62 g g(VS) -1 ,以有機碳表示的乳酸占發(fā)酵液中總有機碳的78%;控制發(fā)酵時間小于120 h, L 乳酸在35℃、45 ℃和55 ℃三個溫度條件下都是主要的異構體形式; 35 ℃和55 ℃時,發(fā)酵72 h后,隨著發(fā)酵時間的延長, L 乳酸濃度在總乳酸中 | ||
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